Жареный фазан, медовина и загадочная локша — включаем Словакию в маршрут гастротуристов

Их ждут фестивали стрит-фуда, дегустации в настоящем замке и мастер-класс по приготовлению самого известного в стране салата.

Если ваши туристы планируют отпуск в стране, где можно хорошо и вкусно поесть, Словакия обязательно порадует их вкусовые рецепторы. Тем более у этой страны есть пять соседей — Австрия, Чехия, Венгрия, Украина и Польша, поэтому традиционные блюда очень разнообразны. Туристы точно не останутся голодными.

Где в Словакии можно познакомиться с местной кулинарией

Местные блюда и напитки доступны туристам в самых разнообразных местах — это и горный шалаш, и рождественская ярмарка, и фестиваль вина, и многочисленные палатки со стрит-фудом в больших городах.

Татранский чай

Словаки, как правило, приветствуют туристов татранским чаем, который не совсем чай. Словаки обожают этот напиток из горных трав. У татранского чая много видов разной крепости. Классика — это 52 градуса. Рекомендуйте туристам посетить завод татранского чая в горах, где они увидят, как готовят напиток, и смогут продегустировать его. Экскурсия на этот завод всегда заканчивается в хорошем настроении.

Знаменитые сыры Словакии

Эта страна славится своими сырами. Пареница, корбачики или брынза — все это можно есть килограммами. Корбачики традиционно — копченые, так что эту разновидность сыра можно привезти в подарок. Пареница — любимый сыр детей, так как ее можно сматывать, как нитки. Словацкая брынза даже есть в списке ЮНЕСКО, она нежная, как паштет, изготавливается из овечьего молока и не очень соленая. Брынза — это главный ингредиент народного блюда — галушек (картофельные клецки с брынзой и жареными шкварками).

Любимые блюда аристократов

Во время поездки на лечебный курорт, например в Пиештяны, в свободный день туристов, их могут отвезти в самый красивый замок Словакии — в Бойнице. Там гости узнают, чем питались аристократы. У них на столе были ятерница, жареный фазан или чесночный крем-суп в хлебе. Этот суп полезен и вкусен, съесть его можно даже с тарелкой. А что же аристократы выпивали? Словацкое медовое вино! Способ приготовления такой же, как у обычного вина, но вместо винограда используется мед. В медовине приблизительно 13 градусов, этот напиток подойдет любителям сладких напитков. Зимой медовина подается горячей, а летом — холодной. Во время экскурсии на завод можно не только изучить процесс приготовления, но и продегустировать все виды напитка.

А что же в столице? Аристократы всегда любили отдыхать именно в Братиславе. Здесь можно было найти множество уютных кафе с террасой, где в XIX веке посетителей угостили бы братиславским рожком. Они своей формой напоминают подкову, тесто в них очень нежное, а внутри много вкусной маковой или ореховой начинки. Больше о традиционных блюдах Братиславы гостям города расскажут во время экскурсии «Традиционный вкус Братиславы». Столица богата на «вкусные аттракционы», но если туристы устанут от традиционной кухни, то смогут посетить стрит-фуд-фестиваль, где предлагают блюда мировой кухни.

Хочешь быть в курсе всех последних туристических новостей – подпишись на нашу страницу в Facebook!

Источник: profi.travel